(相關(guān)資料圖)

1、制作豆?jié){黃豆要泡3小時(shí)是最好的。

2、如果是冬天可以選擇用20到30度的溫水浸泡，夏天可以直接用冷水浸泡，可以避免損害大豆的營養(yǎng)成分。溫水中浸泡2到3小時(shí)是可以的，冷水浸泡時(shí)間可以再延長1個(gè)小時(shí)，黃豆榨成豆?jié){食用對很多人都有好處。經(jīng)常喝豆?jié){有益但不能過量，因?yàn)槿梭w吸收有限，過量的話也會增加人體負(fù)擔(dān)不易消化，特別適用于一些高血壓、冠心病和營養(yǎng)不良者。

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